logo
logo_mini
logo_mini
  • SK
  • EN

  • Green Foundation
  • Podujatie Zero Waste Brunch upozorní na plytvanie potravinami
  • Podujatie Zero Waste Brunch upozorní na plytvanie potravinami

    Občianske združenie Free Food, ktoré sa zaoberá témou plytvania potravinami, pripravilo prvý veľký event, na ktorom bude Zero Waste šéfkuchár Anton Meszároš pripravovať pochúťky z veľkej časti zo zachránených potravín. V krásnej záhrade nadačného domu Búdka 22 môžu návštevníci v nedeľu, 12. júla od 10:00 do 15:00 ochutnať kvalitné jedlá, zažiť skvelý hudobný program, workshopy a diskusiu, alebo len leňošiť pod čerešňou. To všetko zadarmo.

    Návštevníkov podujatia Zero Waste Brunch čakajú okrem kvalitného jedla aj hodnotné workshopy a diskusia. Už o 11:00 bude Zuzana Madajová z Free Food viesť workshop „Ako skladovať potraviny“, o 13:00 budú zase o mýtoch o potravinovom odpade diskutovať Alexandra Kolarik (Free Food), Ivana Maleš (Inštitút cirkulárnej ekonomiky) a Martin Polovka (Výskumný ústav potravinársky). Oficiálny program vyvrcholí o 14:00 workshopom šéfkuchára Antona Meszároša o Zero Waste varení.

    „1 z 9 ľudí hladuje alebo trpí podvýživou, pričom sa ročne premrhá až jedna tretina celkovej svetovej produkcie potravín,“ vysvetľuje problém Zuzana Madajová z Free Food. „Z množstva vyhodeného jedla by sme vedeli nasýtiť všetkých hladujúcich ľudí na svete minimálne trikrát. Ide o významný etický, ekonomický a ekologický problém. Prostredníctvom tohto podujatia chceme na celú problematiku upozorniť a zvýšiť o nej povedomie,“ uzavrela Madajová.

    „Búdka 22 je miestom, kde koncentrujeme ľudí s mimoriadnymi myšlienkami a činnosťami, ktoré pozitívne menia svet, v ktorom žijeme. Máme preto radosť, že práve my hostíme Zero Waste Brunch,“ povedal správca nadácie Green Foundation, ktorá prevádzkuje Búdku 22. „Máme tiež veľkú radosť, že Free Food sa stáva súčasťou Búdky 22 a okrem tohto eventu budú u nás aj sídliť. Ide o ďalší krok k naplneniu potenciálu výmeny veľkých myšlienok na jednom mieste,“ dodal Stračiak.

    V slovenských domácnostiach sa preplytvá cca 40 – 60 kg jedla na osobu za rok, pričom bežná slovenská domácnosť minie mesačne na nákup potravín pätinu zo svojich mesačných výdavkov. To je podstatne viac než priemer EÚ, ktorý je 12 %. Najviac sa plytvá pečivom, zeleninou, ovocím, ďalej vareným jedlom a mliečnymi výrobkami. Hlavnou príčinou vzniku odpadu je, že nakupujeme viac potravín, ako dokážeme spotrebovať a nevieme ich správne využiť a skladovať.

    Partnermi podujatia Zero Waste Brunch sú Yeme, Nadácia Tesco a Green Foundation.

    Podujatie na Facebooku nájdete tu.

  • logo
  • Stiahnúť logo Green Foundation
Používaním stránok súhlasite s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby. Ďalšie informácie o ochrane údajov. Súhlasím
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Vždy zapnuté
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIŤ A PRIJAŤ